Indo Blog Net

Kuliner

Bandrek, Minuman Penghangat Tubuh Khas Tanah Sunda

Bandrek, Minuman Penghangat Tubuh Khas Tanah Sunda

Bandrek adalah minuman tradisional khas Sunda yang masih banyak disukai hingga kini. Selain menghangatkan tubuh, ada banyak manfaat lain dari minuman ini.

Bagikan Jika Bermanfaat

Tahu Bandrek? Minuman tradisional urang Sunda yang sampai kini masih banyak yang menyukainya. Jadi bandrek itu adalah minuman hangat khas Sunda yang digunakan untuk memberi kehangatan tubuh. Bahan utama bandrek itu adalah jahe dan gula merah. Di beberapa daerah suka ditambah rempah-rempah tertentu untuk memberi efek kehangatan seperti serai ataupun merica. Dan biasanya bandrek dikonsumsi bersama dengan ubi rebus, kacang rebus atau gorengan. Coba lihat saja penjual bandrek akan menjualnya bersama ubi rebus dan lain-lainnya.

Sejarah Bandrek

Katanya ahli sejarah bapak Fadli Rahman Jaman dulu seringkali orang Eropa barter perhiasan atau senjata dengan rempah-rempah yang ada di Indonesia karena saat itu rempah-rempah di Eropa sangat langka. Dan rempah-rempah ini akhirnya digunakan untuk membuat minuman hangat.

Manfaat Bandrek

Kalau ditilik memang bandrek itu punya manfaat selain menghangatkan tubuh kita seperti:

  1. Melawan kanker. Cengkeh yang ada di bandrek bisa mencegah kanker terutama pada saluran pencernaaan, kulit dan paru-paru.
  2. Obat sakit gigi. Cengkeh ini sebagai obat analgesik atau penghilang rasa sakit.
  3. Menurunkan tekanan darah. Dalam bandrek ada jahe yang bisa digunakan untuk melancarkan pembuluh darah serta merangsang pengeluaran adrenalin sehingga darah bisa mengalir lebih lancar.
  4. Mencegah radang. Flavonoid yang ada dalam cengkeh bisa mengatasi inflamasi sehingga bagus untuk penderita rematik.
  5. Mengatasi masuk angin. Dengan kehangatan yang diberikan bandrek pada tubuh bisa mengobati masuk angin.
  6. Mencegah perut kembung.
  7. Mematikan patogen asing. Karena didalam bandrek banyak mengandung antioksidan sehingga tubuh terlindungi dari beberapa penyakit.

Resep Brandek

Wah, kalau saja bisa membuat bandrek sendiri tentunya akan lebih enak ya. Lebih hemat dan bisa diminum di rumah tanpa harus ke luar rumah. Apalagi kalau sudah enak di rumah tentunya malas ke luar rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • Air – 500 ml
  • Jahe, bakar lalu memarkan – 80 gram
  • Gula merah, iris halus – 75 gram
  • Gula pasir – 2 sdm
  • Cengkeh – 4 butir
  • Kayu manis – 6 cm
  • Daun pandan, simpulkan – 2 lembar
  • Garam – sejumput

Langkah Pembuatannya

  1. Bakar jahe di atas api kompor lalu memarkan dan kupas kulitnya.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan aroma rempah keluar.
  3. Angkat dan saring.
  4. Siap disajikan hangat.

Nah, sekarang anak muda banyak yang belum mengenal bandrek, makanya beberapa banyak yang memodifikasi bandrek agar disukai kaum muda. Ada yang ditambah susu, ada yang rasa coklat, bahkan sudah dibuat bandrek instan yang penyajiannya tinggal diseduh saja. Dengan demikian kaum muda juga bisa menikmati bandrek yang kaya dengan rempah itu.

Sumber gambar: m.jitunews.com

Hastira

Seorang pengajar penyuka aksara. Suka merangkai kata dalam bentuk puisi dan fiksi. Dan suka dengan dunia anak-anak dengan banyak membuat cerita anak
Bagikan Jika Bermanfaat

Komentar

Indoblognet merupakan bagian dari MB Communication Network (MB Network) yang diimplementasikan menjadi sebuah jaringan netizen dan blogger Indonesia.

Kami memberikan ruang bagi eksistensi sobat netizen dan blogger menuangkan ide, gagasan, opini, sekaligus berbagi informasi, ilmu, dan cerita tentang berbagai pengalaman yang menginspirasi untuk menciptakan kehidupan yang lebih baik.

Fanpage

Instagram @Indoblognet

  • 4โƒฃ Tips For Better Product Photos On Instagram ๐Ÿ“ธ
.
Guys, if you sell your PRODUCT ONLINE, having high quality product photos is incredibly important
.
The quality of your product photos directly affects the perceived quality of your products ๐ŸŽ
.
Here are a few TIPS will help you capture better product photos for Instagram
.
1โƒฃ Lighting is Everything
.
Lighting is the most important thing when it comes to your product photos ๐ŸŒž
.
Start by finding the best natural light in your space. When youโ€™re at home or in an office, the best natural is usually by the window or door
.
2โƒฃ Background Basics
.
If you need a seamless background for any sort of vertical product shots where you donโ€™t want to see the wall in the background, seamless photo backdrop paper is the best option
.
You can find a range of sizes and color options to fit your brand but if you really want your products to stand out we recommend using a neutral white or gray background for basic product photos ๐Ÿค“
.
3โƒฃ Styled and Lifestyle Combinations
.
Having a combination of the two types of photos can be ideal for product based businesses
.
Lifestyle photos can be more relatable for your audience because when people see other people using / wearing products, they can envision the product in their own lives ๐Ÿ˜
.
On the other hand, styled photos can be a more focused and clean way of showcasing a product so that the focus is really on the productโ€™s features
.
4โƒฃ Consistent Style
.
Using consistent lighting, consistent editing, and consistent colors, and consistent props will help you create a consistent style that makes your brand more memorable. Consistency breeds credibility ๐Ÿ’•๐Ÿ’•
.
Credit: elledrouin.com
.
๐Ÿ’Œ For BUSINESS INQUIRIES, please email to mitrabranding@indoblognet.com
.
#mbcsosmedcontent #mbcommunication #indoblognet #brandingagency #digitalagency #marketingagency #digitalmarketing #digitalbranding #digitalpromotion #jasaseo #seocoaching

Follow Me

Copyright ยฉ 2017 Indoblognet.com. Design by: Planetmaya.net.

To Top